Cześć!

Mamy przyjemność przedstawić Wam pierwszy efekt współpracy z Eweliną prowadzącą swój instagramowy kanał @jadalne_obrazki.

Ewelina uwielbia matchę, ale też ma słabość do coraz bliższego poznawania kraju, z którego ta herbata pochodzi. Do Japonii powraca przy każdej nadarzającej się sposobności, a znajomość tej kultury w połączeniu z zamiłowaniem do pieczenia sprawia, że już teraz nie wyobrażamy sobie nikogo innego, kto mógłby przygotowywać dla nas wyjątkowe przepisy :)

Wpisy na blogu będą się pojawiać w piątki, żebyście mieli co robić w trakcie weekendu ;) Przewidujemy dwa przepisy w miesiącu zarówno dla lubiących wypieki, jak i dla tych, którzy chcieliby przyrządzić coś do picia. Będą się również pojawiać na naszych social mediach. Mamy nadzieję, że będziecie z nich chętnie korzystać!

 

Przepis nr 1!

 

 

Ptysie z kremem matcha
(Porcja: 8 sztuk)

Ciasto:
W rondelku zagotuj:
- 60g mleka
- 60g wody
- 60g masła
- szczyptę soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Następnie dodaj 60g mąki.
Wymieszaj, zdejmij z ognia i nieco wystudź. Przełóż do misy miksera.

Dodaj 1-2 jajka (ok.90g) i zmiksuj.
Schłódź w lodowce przez kilka minut.
Wyłóż na blachę małe porcje masy, zachowując odstępy - możesz użyć rękawa cukierniczego lub łyżki.

Piecz w 175 stopniach przez pół godziny.
W tym czasie przygotuj krem.

Krem:
- 100ml śmietanki kremówki
- 3g matchy
- 1 łyżeczka cukru z naturalną wanilią
Śmietankę ubij, dodając cukier i matchę.
Kremem przełóż wystudzone ptysie.
Posyp matchą.